El Castillo de Pambre es el mejor ejemplo de arquitectura militar medieval de Galicia. Fue construido por Gonzalo Ozores de Ulloa en sobre el 1375. De planta cuadrada, y cercado por una muralla de planta irregular que se adapta al terreno. Los muros son de mampostería y sillería de granito. El edificio central lo forman la torre, de planta cuadrada, flanqueada por otras cuatro de menor tamaño, también cuadradas, y que se localizan en cada uno de los ángulos de la mayor y comunicadas entre sí por una muralla. Se accede al patio interior por un portalón adintelado practicado en la muralla. En el interior se conserva un hórreo de cuatro aires colocado en parte sobra la muralla exterior. Es de planta rectangular, con la estructura de granito y la balaustrada de madera.

Para localizarlo tienes que ir de Palas de Rey en dirección Santiago (C-547), a 1,5 kms existe un desvío a la izquierda señalizado. A 3,5 kms desvío a la izquierda señalizado (LU-40-08) y a 4 kms en un cruce tomar a la derecha. A 200 mts está el Castillo.

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